KAI Kochmesser

SHUN Kagerou

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Shun Kagerou Messerserie

Innovative Präzision

Die Messer der Serie Shun Kagerou vereinen herausragende Optik mit hochwertiger Verarbeitung und erstklassigen Materialien. Durch die innovative Composite Blade Technology entstehen Klingen mit exzellenter, langanhaltender Schneidleistung sowie einem unverwechselbaren Design.

Das besondere Klingenbild teilt sich in zwei charakteristische Bereiche: Der obere Teil überzeugt mit einem edlen, hochglanzpolierten Finish, während entlang der Schneide ein feines Muster aus Dual-Core-Damaststahl verläuft. Dieses erinnert an das flirrende Spiel von Hitze über offenen Flammen und verleiht jedem Messer eine einzigartige, dynamische Ästhetik.

Die Serie umfasst sechs verschiedene Klingenformen, die jeweils mit einem eleganten, grau melierten Griff aus Pakkaholz ausgestattet sind. Die geschmackvolle Endkappe mit eingeprägtem Shun™-Logo rundet das hochwertige Gesamtbild ab und sorgt gleichzeitig für eine ausgewogene Balance.

Für ihr herausragendes Design wurde die Shun Kagerou Serie mit dem Red Dot Award 2025 ausgezeichnet.

Chroma Messer

Messer der Premiumklasse

Seit 1986 ist Chroma für qualitativ hochwertige und professionelle Küchenmesser, Schleifsteine und Zubehör. Chroma spezialisiert sich auf scharfe & schnitthaltige Klingen mit V-Schliff, sowie leicht nachzuschärfende langlebige Messer. Zu dem Kundenkreis gehören Profi-Gourmetköche wie Ralf Zacherl, Otto Koch und Tim Raue, ambitionierte Hobbyköche und ebenso Design-Liebhaber.

Über das reguläres Messersortiment hinaus bietet Chroma Messer revolutionäre Neuentwicklungen, wie z.B. CHROMA Kiseki, ein kaum stumpf werdendes Messer, Kindermesser oder Ganzstahlmesser, wie die berühmte Serie Type 301 Design by F.A. Porsche.

Unser Sortiment

Zubehör

Um lange Freude an einem besonderen Messer zu behalten, ist auch der Benutzer gefragt. Pflege ist wichtig. Über unsere Pflegetips hinaus bieten wir hochwertiges Zubehör, wie bspw. Schleifsteine zur regelmäßigen Schärfung Ihrer Messer, oder für kleine Reperaturen.