SHUN Classic Kochmesser 6“

189,00 

VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff.

Griff Material: Pakkaholz, schwarz

Klingenlänge:  15 cm

Griff: 11,5 cm

Gewicht: 130 g

Zusätzliche Informationen

Gesamtlänge

22,5cm

Länge Klinge

15 cm

Länge Griff

11,5 cm

Rockwell-Härte

61 (+/-1) HRC

Griffmaterial

Pakkaholz, schwarz

Gewicht

0,130 kg

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